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Date de création : 24.11.2012
Dernière mise à jour :
20.08.2020
9779 articles
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Saumon aux 2 pommes ( 2 )
Préparation du saumon aux 2 pommes
.
Peler les pommes de terre et les couper en dés
Partager les pommes en deux. Les épépiner puis les couper en cubes.
Mettre à chauffer deux cuillères à soupe d’huile d' olive dans une poêle
.
et faire revenir les pommes de terre.
Ajouter une branche de thym.
Laisser cuire le tout pendant environ dix minutes à feu moyen, tout en remuant régulièrement.
.
La première cuisson terminée, ajouter les cubes de pommes
.
et faire sauter le tout pendant encore dix minutes
saler et poivrer.
Placer les darnes de saumon saupoudrées d’un mélange de gros sel
et d’herbes de Provence dans un plat à four.
.
Faire cuire le poisson sous le grill à 200 ° pendant environ dix minutes.
Servir à l' assiette les darnes de saumon grillées avec la garniture
de " la poêlée aux deux pommes "
Décorer d' une tranche de citron.
.
et comme les normands ajoutent de la crème fraîche à tous les plats, ,
préparez - séparément - une tasse de crème fraîche chaude et relevée.
.
Bonjour Jacques,Merci pour vos recettes, je suis certaine qu'elles ont le succès qu'elles méritent, votre blog en vaut la peine, tout y est très bien présenté et expliqué ! Je viens de corriger l'article qui pointait vers votre blog, le lien fonctionne à présent, merci de l'info je ne m'en étais pas aperçue !
Belle journée et bonne continuation,
Michèle
http://lespartagesdemic26.centerblog.net
j' étais classé second au Top de Center le 12 fevrier, avec 116 recettes.le 26 fevrier, je suis 42 ème avec 131 recettes et je perds encore des places , merci Michèle de vos encouragements !
http://cuisine2jacques.centerblog.net
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