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Date de création : 24.11.2012
Dernière mise à jour :
20.08.2020
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Nougat de Camembert catégorie " Faim de camembert " recette n° 791
d' après la recette d' Olivier Briand , Chef du Restaurant Le Gibus à Caen ( 14 )
écoutée sur les ondes d " On va déguster © Radio France - 2015 "
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Ingrédients pour 6 à 8 parts
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1 camembert de Normandie AOP au lait cru ( pas trop affiné )
50 g de crème fraîche épaisse 35% mg
50 g de ciboulette ciselée
Poivre du moulin , Piment d'espelette , autres épices .
50 g de pistaches vertes
50 g de mélange ( noix, amandes, noisettes )
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