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Date de création : 24.11.2012
Dernière mise à jour :
20.08.2020
9779 articles
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Gratin de poisson ( 2 )
Préparation
.
Réaliser un court-bouillon dans un demi litre d'eau froide
avec l' échalote , la carotte coupée en petits dés et le
vin blanc. Saler et poivrer . Porter à ébullition et laisser
frémir un quart d' heure.
.
Dans une autre casserole , faire fondre le beurre , saupoudrer de
farine et remuer 2 minutes. Mouiller avec le verre de lait ( chaud )
ajouter la moitié du sachet de gruyère râpé et laisser cuire
à feu doux pendant 10 minutes.
.
Plonger les filets de poisson dans le court-bouillon et laisser cuire
une dizaine de minutes. Remuer et enlever les quelques arêtes.
Passer au tamis et déposer le merlan couvert de petits légumes
dans un plat allant au four , ajouter les crevettes et napper de sauce.
ajouter la seconde moitié du sachet de gruyère râpé ,
mettre quelques crevettes au dessus.
.
Préchauffer 10 minutes le four à 220 °
et y mettre le plat pendant 10 minutes. Faire gratiner.
.
.
Miam miam, j'adore le poisson. Il en reste? lolhttp://lesrecettesdeloganne.centerblog.net
ça doit être délicieuxhttp://le-coin-de-verdure-d-andrea.centerblog.net
??.color ta vie??.
??.sur un morceau d'arc en ciel ??.
??.color tes nuits??.
??.sur un morceau d'infinie??.
??.color ma vie ??.
??.sur une poésie d'amour??.
??.color ma joie??.
??. comme un brasier, un feu de bois??.
??.comme l'echeveau de laine??.
??.au travers les patttes d'un petit chat??.
??.s'enroule et se deroule??.
??.au gres des jours de la semaine??.
??.color nos vie ??.
??. de tolérence et de tendresse ??.
??. color nos vies ??.
??.comme une caresse d'un vent d'été ??.
??. color ma vie ??.
??.sur un océan de tendresse ??.
??.et vogue mon navire ??.
??. sur une éternité de joie??.
??.toute voile dehors??.
??.sur un chemin d'éternité??.
¯`-.-?¯) (¯`-.-?¯) bisous(¯`-.-?¯) (¯`-.-?¯) (¯`-.-?¯)
`-.,(¯`-.-?¯) `-.,(¯`-.-?¯) `-©B. d'EFFETMER .,(
avec plusieur sorte de poissons des moules des coqs et des crevette c est exellent mais moi je les prend tjr frais pas congelé
http://effetmer.centerblog.net
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