Vert et rouge !

Publié le 05/06/2013 à 11:56 par cuisine2jacques Tags : verdure salade
Vert  et  rouge !

Fèves en salade         recette  207
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Prenons  le  chemin  des  jardins , récolte de radis, rouges et noirs
les  fèves  arrivent  au grand  jour  et  les  petites carottes  aussi !
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Composez  une  salade  , avec du thon  ou  des  morceaux  de crabe
Faites  cuire  dans l'eau   les  fèves  et  de petites  carottes puis refroidir.
ajoutez  cumin et coriande  et  couvrez de vinaigrette  balsamique.
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ou bien , comme  sur  ma  photo , dégustez  " à la croque au sel "
après les avoir lavés.
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