Terrine aux foies de volaille (5/8)

Publié le 01/06/2017 à 16:41 par cuisine2jacques Tags : fond lard oeuf porto
Terrine  aux  foies de volaille  (5/8)

Bardez  la terrine ( fond et parois ) de  lamelles de lard.
Cassez l' oeuf  dans un bol puis ajoutez  5 cl de porto.
Remuez. Ensuite , versez  sur la viande. Ajoutez du poivre
et quelques baies. Mélangez tout.
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