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Date de création : 24.11.2012
Dernière mise à jour :
20.08.2020
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Confiture de lait goût caramel (1/3)
Confiture de lait goût caramel
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catégorie " votre café gourmand " Recette n° 1304
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Ce que les espagnols ont appelé " Dulce de leche "
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Ingrédients pour 6 personnes
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1 boîte de lait concentré sucré 397 g
1 boîte de lait concentré non sucré 410 g
1 c. à café rase de bicarbonate
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Pour obtenir seulement du caramel, il faut faire cuire ( pas trop )
à la poêle 100 g de sucre en poudre, sans eau ni jus de citron !
Après , étirez en boudin et coupez aux ciseaux en tournant le caramel.
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