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Date de création : 24.11.2012
Dernière mise à jour :
20.08.2020
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Brioches de pommes de terre ( 1/2 )
Brioches de pommes de terre salées
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Recette n° 284 - catégorie les classiques -
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J' ai déjà réalisé des " Bouchées de purée " avec du jambon
de pays et du gruyère râpé .... mais là c'est tout autre chose !
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Ingrédients pour 8 portions
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Vous pourrez les utiliser en entrée avec une salade , 2 par personne
ou en décoration à l' assiette, avec un poisson , volaille ou une viande.
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700 g de pommes de terre à purée
75 g de beurre + 20 g pour graisser les moules
3 oeufs - blancs et jaunes -
2 jaunes d' oeuf
sel et poivre du moulin
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j'en ai déjà fait des brioches de pommes de terre ... en ajoutant du salami par contre, mais c'est vrai que c'est délicieux :=)http://lebonheurestdanslacuisine.centerblog.net
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