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Date de création : 24.11.2012
Dernière mise à jour :
20.08.2020
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Truite aux amandes - 1 -
A la pêche, seules les truites de bonne taille vont dans mon assiette !
.
Vider la truite et détacher le filet noirâtre
qui se trouve le long de l'arête centrale.
.
la rincer sous l' eau courante.
Faire sécher puis la mettre dans un plat long.
Saler et poivrer puis rouler le poisson dans
60 g de farine.
.
suite . . .
.