Charcuterie




Résultats pour "charcuterie" sur le blog cuisine2jacques

Saucisses touloulou et fagots ( 2/3 )

Préparation.coupez  des  rondelles de  ©  touloulou.faites mijoter  15  minutes les saucisses fumées.saupoudrez  d' épices......

Saucisse de Morteau aux lentilles ( 3/3 )

Dressez  les  assiettes avec  un légume de couleur( carotte ou tomate ) et  les  lentillesaccompagnant les tranches de saucisse de morteau.. ....

avec du piment

269 - saucisses fumées pimentées  kiyouti gout péyi , production  locale guadeloupe.. ....

Fabada , cassoulet espagnol ( 1/5 )

Fabada , cassoulet  espagnol.catégorie    "  recettes  exotiques "  -   recette   n° 1573.ingrédients  pour 4 personnes.500 g de haricots blancs poids  net égou...

Taboulé au jambon italien ( 1/2 )

Taboulé  au jambon italien    .recette  " exotique "  n° 1543.ingrédients  pour deux  personnes.100 g  de  couscous  moyen2 tomates4 tranches de jambon de parme...

Râgout de saucisses fumées aux haricots rouges (2/5 )

Préparation.faites cuire les lardons avec les saucissescoupées en rondelles et le chorizo dans une poêle......

Buffet du Casino ( 3/5 )

Le buffet des entrées à volonté. crudités, salades composées,charcuteries, poissons.   ici des rillettes de poisson , oeufjambonneau etc......

Charcuteries de la Trappe ( 2/2 )

Parmi les  excellents  produits  vendus  sous le  titre" le cochon du père marc "  goûtez leurs  saucisses , jambonspâtés de foie, de campagne ou  rillettes !.à...

Quiche artichauts et jambon (1/5)

Quiche artichauts et jambon de pays.catégorie  " cakes , quiches , tartines "   recette n° 1300.ingrédients.1 boîte de fonds d'artichaut1  pâte feuilletée2 tran...

Saucisson à l 'aïl chaud ( 3/3 )

Retirez la peau  après 30  minutes de cuisson.coupez  des  tranches  que  vous servirez  avecma recette n° 1251 , pommes de terre  chaudes......

Diots fumés ( 3/3 )

Ensuite , après  coloration, recouvrezles  diots  de  vin  blanc  sec.ajoutez  un  peu  de   persil , du poivre et  laissez mijoter  30  minutes. servez  avec  ...

Saucisses et lentilles ( 1/5 )

Saucisses  et  lentilles  -    .catégorie  " ti  plats  antillais "  recette  n° 1194.ingrédients  pour  4  personnes.5 petites  saucisses " ti gou péyi  "  de ...

Pommes au four et chippo' créoles (2/2)

Allumez  le  barbecue.  déposez  les  saucisses  sur  la  grillearrosez d' huile , herbes  de  provence, poivre. retournez-les. par ailleurs, préchauffez  le  f...

Haricots blancs et Montbéliard ( 5/7 )

Coupez  les  saucisses  de  © montbéliard  en  rondellespuis  ajoutez  à la  sauteuse  avec  les  pommes  de  terre.versez  2  verres d'eau.  remuez......

Gallinas borrachas - Poulet mexicain - ( 3/8 )

Coupez chaque filet de poulet  en  trois et  faitesrevenir dans une sauteuse  avec  l' huile  d' olive.ajoutez  l' aïl , la ciboulette  et  la  tomate. laissezc...

Cervelas obernois ( 5/5 )

Enfournez les  cervelas pendant 20 minutesà 180° -  th 6retournez le cervelas en milieu de cuisson. servez chaud  !.....

Saucisses aux champignons

Saucisses aux  champignons   -  catégorie  classiques -    recette  n°  854  .après  la  recette  473  composée  avec  des  pois  chichesvoici  une  préparation...

Saltimbocca aux haricots rouges ( 2/3 )

Préparation.vous pouvez  utiliser des  haricots  en  boîte.  faites  les  réchauffer   avec  un  bouquet  garni.une  fois  les  haricots  rouges cuits , vous  l...

Jarret de porc laqué ( 1/5 )

Jarret   de  porc  laqué                  -   catégorie   exotique -  recette  n° 816..je  pourrai  améliorer  la  présentation  de  ce  platmais  je  vous  ass...

Parmentier de Montbéliard ( 6/6 )

Découvrez  mes  autres  recettes régionales  !saucisses  diot  de  savoie  n° 240saucisses  et  crozets  n° 371ronde montbéliarde  et  lentilles   n° 305le  par...

Merguez et Taboulé oriental

Merguez  et  taboulé   -  catégorie  " plats  exotiques " -   recette n° 658.suivant  les  coutumes des uns et des autres , vous  préfèrerez  la  saucissede  to...

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Cari de saucisses ( 2/4 )

Préparation.piquer les saucisses et les faire bouillir 10 min. pourbien enlever le gras. coupez les saucisses en sixpuis faites les dorer dans une sauteuse avec...

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49 _ La saucisse d' Or 2025

49 _ la saucisse d' or 2025 .catégorie " petits potins " .la saucisse d’or 2025 est attribuée à la boucherie charcuteriegérard jasmin à saint-benoît , île de la...

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Œufs au plat et saucisses de Strasbourg

œufs au plat et saucisses de strasbourg .catégorie recettes illustrées.si les enfants n'aiment ni les légumes nila viande , servez-leur des œufs sur le platavec...

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saucisse en croute

Saucisse croute2.catégorie " recettes illustrées ".présentez à l'assiette avec des feuilles de salade !....

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Saucisses créoles aux lentilles (2/2)

La cuisson : prévoir 100 g de lentilles par personne. versez les lentilles dans la casserole recouvrez d'eaufroide , portez à ébullition. remuez souvent.chauffe...

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un Brunch

Un brunch.catégorie " infos du cuistot " .un brunch ou déjeuner-diner, est un type de repas qui se prendentre la fin de la matinée et le début de l’après-midi, ...

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Choucroute d' Alsace ( 2/5 )

Préparation .faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée.mettez la choucroute dans une sauteuse ; arrosez d'un demi verrede vin blanc d' als...

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Garnitures en crêpes salées ( 3/4 )

J'utilise également des tranches de chorizoet un reste de béchamel afin de rouler ma crêpeavant de la disposer dans un plat à gratin allant au four.....

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Diots fumés de Savoie ( 2/4 )

Préparation.faites revenir les gousses d'aïlavec l' oignon haché.ajoutez les petites saucisses de savoie.....

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Cari de saucisses ( 2/3 )

Préparation.coupez les saucisses en rondelles puisfaites les dorer dans une sauteuse avec l' huile.réservez. a leur place, mettez l' oignon avecl'aïl. saupoudre...

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Lieu noir et andouille ( 1 )

Lieu noir et andouille .catégorie " poissons & fruits de mer " - recette n° 321.ingrédients pour 2 parts.2 pavés de lieu noir, sans la peau2 fines tranches ...

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Salade de cervelas aux pommes de terre 2/3

Préparation  : faites cuire les pommes de terre entièressans les éplucher pendant environ 20 minutes.une fois refroidies , épluchez les pommes de terreet découp...

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Saucisson brioché ( 4/4 )

Déposez le saucisson brioché sur une plaque au fourajoutez la tresse et dorez toutes les faces de jaune d' oeuf.laissez reposer 30 minutes. percez une petite ch...

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Tubes nourriture (Charcuterie)

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darkpassenger.centerblog.net

en morceaux

Souvent pris pour un synonyme d' imbécile ou de saucisseà ne pas confondre avec une andouillette ,c'est une véritable andouille de viredu calvados ( dépt 14 )....

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Amuse Bouche ananas 1/2

Amuse bouche ananas.catégorie " entrées "   recette n° 58.ingrédients    pour 2 personnes.2 tranches de jambon cru de bayonne4 tranches fines d' ananas..epluche...

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foire gourmande de St Pierre de Trivisy

Aujourd'hui, une foire gourmande a lieu sur la place du village !! gourmands comme nous sommes, nous n'allons pas laisser passer un tel événement !   nous parto...

nounou-nelly-81.centerblog.net

Parmi les aliments dangereux,charcuterie,viande rouge

Le 26 octobre 2015, un rapport de l’organisation mondiale de la santé (oms) a révélé que la viande transformée pouvait être une cause de cancer de l’intestin et...

chantouvivelavie.centerblog.net

Salon gastronomique de Lyon

Oyez, oyez, gentes dames et nobles damoiseaux!!!   les charcutiers au mondial du saucisson! le tout premier salon gastronomique de lyon dresse sa table à eurexp...

le-temps-d-une-photo.centerblog.net

La foire gourmande de Saint Pierre de Trivisy

Ce matin nous sommes donc partis à la foire gourmande de notre village ! c'est une foire d'été proposée le dernier lundi de juillet avec plus de stands que d'ha...

nounou-nelly-81.centerblog.net

NAVES D'AUBRAC

Naves d'aubrac ...

murviellesmontpellier.centerblog.net

nouveau partenaire La croisée des Térroirs

Bonjour, aujourd’hui pas de recette, mais je vous présente mon nouveau partenaire :  la croisée des terroirs, et je dois avouer que c’est l’un de mes préférer p...

gourmandise-en-folie.centerblog.net

Du «rullepølse» contaminé fait un carnage

Danemark des cas de listériose provoqués par de la charcuterie ont entraîné la mort de 12 personnes ces derniers mois. l'entreprise incriminée a été fermée et t...

chantouvivelavie.centerblog.net

DLC - DLUO - publié le 23.10.2013

  peut-on dépasser la date limite de consommation dlc?   non, pour les produits dont l’emballage est gonflé ou percé ou si la chaîne du froid n’a pas été respe...

tentations.centerblog.net

Bonne nouvelle

Je reviens de chez mon médecin qui m'a félicité sur le taux de ma glycémie qui est bonne, elle est stabilisée, si ça se confirme dans les mois à venir elle me d...

arlette1950.centerblog.net

A Cabourg

En plein  été  je suis  allé  dans  le  calvados  faire  le  marché à cabourg  . . .  et  les  vitrines  normandes  !.une spécialité :le saucisson  au  camember...

aulaitcru.centerblog.net

RECETTE DU NORD "" CREPES A LA CHICOREE, JAMBON... ""

Crêpes a la chicorée, au jambon sauce maroilles (plat principal) 4 personnes   préparation : 30 min   réalisation : 30 min   ingrédients de la recette : pâte à ...

collonges.centerblog.net

RECETTE DU NORD "" CREPES A LA CHICOREE ""

Crêpes au genièvre, chicorée et cassonade   6 personnes préparation: 15 min cuisson: 1h   ingrédients de la recette :- 250 g de farine fluide francine. - 4 oeuf...

collonges.centerblog.net

RECETTE DU NORD "" SPAGHETTI SAUCE CHICOREE ""

Spaghetti sauce chicorée   4 personnes   préparation : 30 min   cuisson : 20 min   ingrédients de la recette : 350 gr de spaghetti 70 gr d'émincé de porc revenu...

collonges.centerblog.net

ANDOUILLETTE DE CAMBRAI AU GENIEVRE

  andouillette de cambrai flambée au genièvre     voici la recette d'andouillette de cambrai flambée au genièvre, plat typique du nord de la france...   §ingréd...

collonges.centerblog.net

ANDOUILLETTE DE CAMBRAI AU MAROILLES

  gratin d'andouillettes de cambrai au maroilles   pour 4 personnes: -4 belles andouillettes (de cambrai ou d'arras) -400 à 450 g de maroilles coupé en tranches...

collonges.centerblog.net

ANDOUILLETTE DE CAMBRAI A LA MOUTARDE ANCIENNE

  andouillettes de cambrai a la moutarde ancienne   ingrédients : 4 andouillettes de cambrai, 2 échalotes coupées finement, 15 cl de vin blanc,25 cl de crème se...

collonges.centerblog.net

Liens utiles, adresses et bibliographie

Ce blog contient l'anthologie des recettes de cuisine que je préfère. il contient également les hyperliens qui m'ont été très utiles.   ------------------------...

chezfanchon.centerblog.net

Boucherie VAUTRIN partenaire du PEKIN LONDRES 2012

Merci à la boucherie charcuterie vautrin rue masson tél : 03 80 37 31 33 auxonne pour vos banquets, mariages, baptêmes, associations.......

pekin-londres-lucot21.centerblog.net

La Joconde en rondelles de saucisson

  freeman 59 (julien leconte) nous dit : http://www.freeman59.fr/un-mariage-tres-cochon-en-russie-15645   cette joconde est à rapprocher de celle évoquée dans u...

monalisanews.centerblog.net

Charcuterie Rue du Pont début XXième

Commerce d'antan : charcuterie rue du pont d'après l'annuaire de 1906, il y avait à langeac quatre charcutiers, les nommés barthélemy, gaspard, pelgris et sahy....

langeac.centerblog.net

Initiation a la dégustation de vin

  la dégustation a portée de verres   i.d.v sur montpellier, est un concept que j'ai mis en place en 2010. le but étant de mettre l'univers du vin à la porté d...

levinsurmontpellier.centerblog.net